Характеристики різного виду ножів

Отже, суттю нашої розповіді є як, здавалося б, абсолютно проста річ - кухонний ніж. Так, в наше передове століття з безліччю прогресуючої техніки процес готування сильно спростився, існує величезна кількість всіляких пристосувань для створення кулінарних шедеврів. Але можна абсолютно безпомилково припустити, що ніж залишиться незамінним на наших кухнях довгий час. Ніж пристосування елегантне, лаконічно доповнює наші кухні. Бажано кожному, знати якими бувають ножі.

Величезний вибір кухонних ножів і не тільки представляє інтернет-магазин My ​​Lezo, в розділі кухонних ножів https://my-lezo.com/ catalog / nozhi-kuxonnyie ви точно знайдете те, що вам потрібно!

При цьому «My Lezo»:

Запропонує вигідні ціни на ножі. Постійним покупцям надаються персональні знижки.
Гарантує оригінальність ножів. Співпрацюючи з офіційним представником виробника, повністю впевнені в походження товарів з каталогу.
Організовує доставку ножів Ringel по всій Україні. Замовлення пересилаються транспортною компанією «Нова Пошта» в будь-яке місто. Каталожні позиції вже знаходяться на складі. На комплектацію і відправку покупки знадобиться 1-2 робочих дня.

Хліб - без нього не обійтися і його, звичайно ж, для вживання слід нарізати спеціальним хлібним ножем. Його характеристики такі: довге лезо, симетрично широке на всій його довжині, з зубчастої хвилястою ріжучою стороною. Їм ви легко без труднощів впораєтеся з хлібом.



В арсеналі кулінара має бути в обов′язковому порядку три довгі ножі з широкими лезами, з закругленими гострими кінчиками. Вони призначені для продуктів з досить твердою консистенцією.

Очищення фруктів та овочів від неїстівної шкірки займає багато часу і процес не найприємніший. Для полегшення і прискорення цієї неприємної роботи є ніж з коротким прямим загостреним на кінці лезом.

Про комфорт теж не варто забувати у ножа повинна бути зручна велика і широка рукоятка, приємно лягає в вашу долоню. Є ще один ніж схожий на бритву для очищення від шкірки, лезо його має отвір і знаходиться між двома власниками, він забезпечить комфорт і швидкість.

М′ясо є практично незамінним продуктом в нашому раціоні, вміння правильно відокремити його від кістки зайвим не буде, так це нелегко але правильно підібраний ніж допоможе вам впоратися з цим нелегким завданням. Найкраще вибрати ніж з лезом, що розширюється до основи і загнутим до кінця, воно повинно бути тонким і без зубців, завдяки цьому м′ясо не буде прилипати до леза ножа і його легше буде зняти з кістки.

Ножів є безліч і хоч як це дивно є певний ніж і на сир, ковбаску, шинку, рибу і навіть є ніж для грибів! Для нарізки ковбасних виробів підходить ніж з довгим нормальним по ширині лезом, ріжуча поверхня обов′язково повинна бути рівною! Для риби ж потрібні спеціальні зубчасті ножі з довгим однакової ширини гнучким лезом. Шинка теж ріжеться схожим зубчастим ножем, але з відмінним відстанню між зубцями. Сир, з ним вічні проблеми дуже складно відрізати рівний шматок, але і ця проблема вирішувана з правильно підібраним ножем! Він нагадує лопатку, але в ньому є спеціальний проріз - з її допомогою сир можна нарізати тонкими шматочками.

Є стільки видів ножів, що просто все не перерахуєш. Столові ножі, ножі для смаження є навіть ніж у вигляді ножиць для відкриття устриць! Всі вони різні, химерної форми, різних розмірів і всі вони спрощують нам життя.

Ножі для грибів короткі і найчастіше пластмасові, у них є спеціальна жорстка пензлик для очищення капелюшки і ніжки гриба від усього, що могло налипнути на нього в лісі!

Багато різних ножів і їх варіацій стало з′являтися в самих різних місцях, це ринки, вокзали, але варто пам′ятати, що кількість не є якістю і потрібно правильно вміти вибрати потрібний Вам ніж. Ножі будуть довгий час залишатися незамінною атрибутикою наших кухонь, і треба бути обізнаним, з кожним адже вони індивідуальні і призначені для різних продуктів.

0

.