Постные картофельные котлеты

16.03.2012

22:42:06

Це стане в нагоді

1971

MahnoGrad.com

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель оставить на слабом огне на некоторое количество минут для обсушки.

Не давая картофелю остыть, размять его в пюре. Добавить одну столовую ложку масла растительного, мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде либо в духовке (по 15 минут с каждой стороны при 180 градусах).

В картофельный «фарш» можно добавить мелко нарезанный жареный репчатый лук либо сырой зеленый, а можно посыпать готовые котлеты жареными кольцами лука уже при подаче.

один килограмм картофеля,
соль,
масло растительное,
панировочные сухари

http://pri-gotovka.ru