В рыбе, которая продается на стихийных рынках Запорожья, обнаружены опасные паразиты.

В рыбе, которая продается на стихийных рынках Запорожья, обнаружены опасные паразиты. О таком НБН сообщили в Ассоциации рыболовов Украины.

Поводом для проверок послужила информация, которая поступала от многочисленных рыболовов-любителей, про то, что в пресноводной рыбе и выловленной, и покупаемой довольно часто находятся красные черви.

Для того, чтобы прояснить положение дела, квалифицированные работники Главного управления Госрыбоохраны в Запорожской области вместе с Ассоциацией рыболовов Украины обратились на кафедру паразитологии при Запорожском Национальном Университете. Для исследования провели контрольные закупки рыбы в местах стихийной торговли.

Согласно заявлению научных работников, фундаментальные исследования паразитов в пресных водоемах Украины не проводили уже более пятидесяти лет. В следствии этого полной картиной на данный момент никто не владеет.

Все же, в следствии исследований во всей купленной рыбе были обнаружены гельминты (паразиты, которые относятся к нематодам рода EUSTRONGYLIDES). При термической обработке рыбы паразиты погибают, но в случае если не выдержать технологию, им предоставляется возможность выжить. Оказывают большое влияние эти паразиты и на рыбу, что ведет к уменьшению ее популяции.

Квалифицированные работники помимо прочего призвали граждан не покупать рыбу в местах стихийной торговли, где продукция не проходит необходимой проверки, и не подвергать себя и своих близких опасности.

Дабы разобраться, какие паразиты есть в пресных водоемах области, нужно провести основательные исследования. Ассоциация рыболовов Украины, для того, чтобы прояснить положение дела с заболеванием рыб на Запорожских акваториях, за собственные средства собирается сделать вывод договор с университетом на проведение исследований.

0

.