Смайлики
X
Вставити зображення
X
Якщо потрібно завантажити зображення з комп'ютера, користуйтесь img-host.org.ua
Вставити відео
X
завантаження
 Неввічливо поводиться на сайті, це мене ображає
 Агресивні дії або залякування
 Це брехливі та образливі слова, які не відповідають дійсності
Повідомити
Відміна

Як вибрати обробну дошку для кухні

обробна дошка з деревиниНаявність такого кухонного начиння, як обробна дошка є обов′язковою умовою для приготування різноманітних страв, починаючи від нарізки закуски, а також хліба та закінчуючи обробними роботами щодо м′яса або риби. Причому кількість подібних аксесуарів в середньому має варіюватися від 3 до 4 одиниць, що відрізняються розмірами і відповідно цільовим призначенням.



Купити обробні дошки можна, як в спеціалізованих магазинах, так і замовити онлайн на тематичних ресурсах, проте не завжди якість товару і його вартість виправдовують очікування споживачів. Тому до вибору, як і місця покупки, так і експлуатаційних характеристик самого виробу слід підходити відповідально і ретельно.


Який матеріал краще


Безперечним лідером серед моделей, призначених для приготування в домашніх умовах є обробна дошка з дерева, виготовленна як з цілісного масиву, так і склеєна з декількох брусків. У пріоритеті варіанти виконані з дуба або акації. Однак довговічні матеріали мають істотний недолік - високу вартість. Тому, якщо хочете заощадити, рекомендуємо зупинити свій вибір на модифікаціях з бука, берези або сосни. З метою продовження експлуатаційних можливостей виробів з дерева, намагайтеся уберігати дошки від контакту з водою.



В контексті оптимального співвідношення ціни і стійкості до вологи, завдяки чому створюються оптимальні умови для роботи з соковитими продуктами, хорошим варіантом є бамбукові моделі, які до того ж пригнічують розвиток мікроорганізмів і не вбирають сторонні запахи.



Для нарізки вологих продуктів, включаючи ковбаси, оселедець і зелень ідеально підходять скляні модифікації. Проте через крихкість матеріалу, такі дошки не розраховані на відбивання на них м′яса.



Багатофункціональністю і здатністю створення сприятливих умови для виконання широкого спектру завдань відрізняється обробна дошка пластикова, стійка до стирання і порізів. До слова, матеріал добре переносить контакт з дезінфікуючими засобами і не боїться миття, тому легкий у догляді.



Трендом останніх років можна назвати інноваційну дошку у вигляді силіконового килимка. Еластична конфігурація і легкість матеріалу, так само як і несприйнятливість до перепаду температур, відновлення після деформації поверхні - це лише невеликий перелік переваг властивих даній групі товарів.



Довговічністю і міцністю відрізняються масивні і важкі конструкції з натурального або штучного каменю, хоча складність у догляді, недопустимість різкої зміни температур, тривалий контакт з речовинами що містять кислоти, суттєво нівелюють переваги даннного матеріалу.


Розміри та актуальні форми


Обробна дошка, купити яку можна в інтернет-магазині "МІЙ Посуд", з вигідною економією для бюджету підбирається з урахуванням обсягу продуктів. Наприклад, для овочів або хліба можна обмежитися компактними варіантами 20 * 30 см. У разі оброблення м′яса, вам не обійтися без товстих моделей (від 3 до 4 см) площею 30 * 50 см.



Універсальним рішенням для повсякденних завдань стане прямокутна форма, а ось кругла конфігурація, така як дошка дерев′яна для піци, тортів і короваїв має більш вузьку спеціалізацію. Не варто забувати, що відповідно до санітарних норм обробні поверхні використовуються з урахуванням орієнтації на конкретну групу продуктів, окремо на сире м′ясо, свіжу рибу, хліб і овочі.


0

Посилання на публікацію

Щоб коментувати на сайті, авторизуйтесь через сайт або
FACEBOOK
.
Онлайн: 1